こんちは！
昨日の夜連絡をいただいて、２９日の祝日に泉大津の藤棚祭りのイベントで、ラクレットサンドをやらしてもらえることに！
他のオーナーさんのキッチンカーに同乗させてもらってやる形ですが、ありがたくやらせてもらうことに。
オペレーションのテストもできるし、こういうプレオープン的な体験は絶対やっとくべきなんですよ。
ただ、本当に急。
いろんなものの手配をダッシュで揃えないと。
同乗させてもらうとは言え、必要なものは絶対借りなくてもいいようにしないといけません。
・LPガスの手配
・バケット２５本発注
・１/２カットのラクレットチーズを２つ注文
・包装紙、紙袋発注
・石川に行ってるS君にオーブンの状況確認、引き渡し日取り決定
・Aプライス（業務スーパー）でベーコン、ブラックペッパーなどを購入
ここまでをやりました。
急な発注に気持ちよく答えてくれたメゾンムラタ（神戸では知る人ぞ知る有名なパン屋さん）の村田さんには感謝しかないです。
「まずは、青木さんの成功が絶対条件でしょ」って。
泣きそうになりました。ありがとう！
あと、
・発電機用のオイル、ガソリンタンク購入
・発電機・オーブンの試運転
・おつり用の小銭、お札の用意
・POP作成
・小物（まな板、ペーパータオルなど）買い物
・大型のクーラーボックス購入
をやらないといけません。
ゴールデンウイークにはいるので業者さんが休もに入る前に色々片ずけないとと、必死です。
そしてなぜか今年は住んでる地区の自治会の総務（一番仕事多い役）に当たってるのでゴールデンウィークにやる雑務が結構ある。当たり年ですね。笑
ああ、このバタバタ感久し振りだなー。
弁当屋で急に注文が入って「明日100個お願い」みたいなことよくやってましたが、思い出しました。笑
車で移動中にあまりの眠さに仮眠をして起きて、寝ぼけてバックする時、焦って車のサイドを柱に当ててしまいました。
ああー、久しぶりにやってもうた。
若干凹んでるし。。
てな感じの１日でした。
めげずにやるぞ！！
