フードトラッカー日誌【キッチンカー開業期】4・28 何事もツメが大事 更新日:2019年6月14日 公開日:2019年4月30日 フードトラック未分類飲食店事業 こんちは! 昨日のトラブルから切り替えて、今日も明日の出店に向けてできることを準備します! GWで高速は所々大 […] 続きを読む
フードトラッカー日誌【キッチンカー開業期】4・27 またもトラブル発生! 更新日:2019年6月14日 公開日:2019年4月28日 フードトラック未分類飲食店事業 こんちは! 昨日は発電機が動かない、というトラブルに見舞われましたが、こういうトラブル、 絶対あるよなー、とか […] 続きを読む
フードトラッカー日誌【キッチンカー開業期】4・26 トラブル発生は付き物 更新日:2019年6月14日 公開日:2019年4月28日 フードトラック飲食店事業 こんちは! さあ、29日のイベント出店に向けてやりまっせ〜、という事で、張り切っております。 必要な物をとにか […] 続きを読む
フードトラッカー日誌【キッチンカー開業期】4・25 急遽出店!準備準備 更新日:2019年6月14日 公開日:2019年4月26日 フードトラック飲食店事業 こんちは! 昨日の夜連絡をいただいて、29日の祝日に泉大津の藤棚祭りのイベントで、ラクレットサン […] 続きを読む
フードトラッカー日誌【キッチンカー開業期】4・24 厨房機器搬入と打ち合わせ 更新日:2019年6月14日 公開日:2019年4月25日 フードトラック飲食店事業 こんちは! 今日は大阪市港区、松原市に厨房機器を取りに行ってました。 ヤフオクで落札したものなんですが、自宅ま […] 続きを読む
フードトラッカー日誌【キッチンカー開業期】4・23 駐車場とLPガスとデザイン 更新日:2019年6月14日 公開日:2019年4月25日 フードトラック飲食店事業 こんちは! 今日もフードトラックの活動を自分のためにも残しておこうと思います。 今日やったこと。 1、LPガス […] 続きを読む
フードトラッカー日誌【キッチンカー開業期】4・21 店名の改名 更新日:2019年6月14日 公開日:2019年4月23日 フードトラック飲食店事業 こんちは! キッチンカーのオープンが間近になってきましたので、色々ぼやっと決めていたことを全て確定していかない […] 続きを読む
フードトラッカー日誌【キッチンカー開業期】4・22 厨房機器落札 更新日:2019年6月14日 公開日:2019年4月23日 フードトラック飲食店事業 こんにちは! ちょうどキッチンカーのオープンまで2ヶ月を切って本格的に始動しています! 今日は厨房機器を4点落 […] 続きを読む
ライバルを知る事は必要か? 公開日:2019年3月8日 未分類飲食店事業 こんちは! 移動式販売の準備を進めております。 飲食店って開店前の準備が全てです。 あっという間に1日が終わる […] 続きを読む